Кулинарные рецепты

Заварной крем

ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Заварной крем


Вам понадобится:
молоко - 0,5ст.
яйца - 4шт.
сахар - 1ст.
мука - 2ст.л.
ванилин - на кончике ножа

Яйца растереть с сахаром, добавить муку и молоко, перемешать хорошо, чтобы не было комочков и поставить на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения на очень медленном огне, следить, чтобы не пригорало. В самом конце добавить ванилин. Крем используется при приготовлении сладкой выпечки.
Приятного аппетита!

Десерты

Торт к чаю

ТОРТ К ЧАЮ
Торт к чаю


Вам понадобится:
для теста:
маргарин для выпечки - 200гр.
густая сметана - 2ст.л.
сахар - 2ст.л.
мука - 2ст.
пекарский порошок - 2ч.л.
грецкие орехи - 1ст.
для крема:
густая сметана - 500гр.
сахар - 200гр.

Маргарин размягчить, положить остальные ингредиенты и замесить тесто. Разделить тесто на 4 равные части, раскатать и испечь коржи. Миксером взбить сметану с сахаром, промазать все коржи, складывая их друг на друга и пересыпая рублеными орехами. Сверху и с боков тортик также промазать кремом, посыпать орехами. Вместо сметанного крема можно сделать любой по вкусу или же промазать вареньем.
Приятного аппетита!

Выпечка, Десерты

Сливочное мороженое

Сливочное мороженое


♥ молоко с низким содержанием жира ( до 1,5 % ) - 150 мл
♥ сгущенное молоко - 2 ст ложки
♥ сливы сладкие, спелые, крупные - 3 шт
♥ какао, мускатный орех - по вкусу

Приготовление:
♥ сливы помыть, снять кожуру, измельчить в блендере
♥ добавить молоко и сгущенку, тщательно взбить блендером и в морозилку на 4-5 часов, периодически помешивая
♥ готовое мороженое посыпать какао и мускатным орехом
Приятного аппетита!

Десерты

Пахлава -2

Пахлава -2


♥ тесто дрожжевое - 300 гр
♥ мед - 3 ст ложки
♥ пекан - 10 шт
♥ грецкий орех - 10 шт
♥ фундук - 10 шт
♥ миндаль - 10 шт
♥ курага - 10 шт
♥ масло слив - 1 ст ложка

Приготовление:

♥ измельчить в блендере орехи и курагу, добавить мед
♥ тесто раскатать на 6 тонких пластов ( 1 по-больше, 5 по-меньше )
♥ в форму выложить 1 пласт теста ( большой ), чтобы были стенки, смазать растопленным маслом, выложить начинку
♥ так повторить со всеми пластами и начинкой и в духовку на 20-25 мин
Приятного аппетита!

Выпечка, Десерты
1 ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 13