Перед тушением мяса его кладут в рассол (смесь воды, уксуса, соли, лука, овощей и специй), в котором оставляют на 1-2 дня и несколько раз переворачивают. Посуду с мясом ставим в прохладное место или холодильник.

Вместо рассола можно использовать простоквашу, поскольку кислота расщепляет мышечные волокна.
Мясо перед тушением обжарим с обеих сторон в жире. Благодаря этому поверхность свертывается, и сок не вытекает.
При тушении мясо переворачиваем лопаткой или ложкой, не прокалываем, иначе вытечет сок.

Кастрюля из нержавеющей стали имеется практически на каждой современной кухне. Блюда в ней получаются сочными и вкусными, также есть простор для экспериментов. Нержавеющая сталь долговечный и прочный материал, посуда может служить не один десяток лет.

Идеальное время для пикника весна и лето, но ранней осенью тоже можно хорошо отдохнуть на природе. Есть некоторые рекомендации для хорошего пикника:

Молодые девушки изнуряют себя диетами, которые могут оставить негативные последствия для организма. Утомительная диета может дать эффект сброса лишних килограммов, но при возвращении к обычному рациону и режиму питания, все снова вернется.