Кулинарные рецепты

Мытье посуды

Мытье посуды

Посуду моем горячей водой с добавлением мыльного раствора или обезжиривающих средств, которые быстро снимают жир.

Сначала моем стекло, затем фарфор, чашки и столовые приборы, хорошо ополаскивая их чистой водой. После этого посуду поставим в сушку, она быстро высохнет и не надо будет вытирать, а лишь отполировать.

Резиновая мочалка - хороший помощник при мытье посуды. Ею снимаем остатки пищи.

Отправляясь в магазин посуды, мы хотим купить надежную продукцию, которая будет долго служить и быть нам помощником на кухне. Каждый материал имеет свои отличия по уходу.
Кастрюльки с накипью на дне наполняем раствором воды наполовину с уксусом. Раствор поварим, а затем оставим остывать. Накипь сама отделится от кастрюли.

Чайник или кофейник не следует мыть вместе с жирной посудой. Полощите только горячей водой.

Бутылки из-под масла моем мыльной горячей водой с размятой яичной скорлупой. Хорошо потрясите ею, пока бутылка станет чистой. Затем сполосните чистой горячей водой.

Мешалки и деревянные ложки, как и другие деревянные вспомогательные предметы, моем горячей водой. Можем использовать также песок, который счищает пятна.
Но никогда не нужно мыть мыльным раствором. Вымытые деревянные наборы и другие вещи оставляем на воздухе, чтобы хорошо просохли.

Посуду с припеченными или пригоревшими остатками пищи можно повредить при неправильной чистке. Припеченные остатки не следует снимать острыми предметами.

Счищаем их так:
нальем в посуду воды, добавим немного жидкого мыла и оставим отмокать;
грязные места посыплем солью и оставим на 2 часа, затем их легко вымоем;
в воду положим древесный пепел и выварим посуду.

Ножи из обычной стали чистим порошком для посуды или мелкой наждачной бумагой.

Можно также использовать кусок пробки, смоченной в песке для посуды. Нержавеющие ножи достаточно лишь сполоснуть.

С жаровни сразу после выпекания снимаем все припеченные остатки, и еще в горячем состоянии, чистим солью. Затем насухо вытираем.

15 января 2016- Просмотров: 1563 |
Оцените рецепт
 (голосов: 0)