Кулинарные рецепты

Тыквенный суп-пюре с сухариками

Тыквенный суп-пюре с сухариками

Ингредиенты
* Тыква 500 гр.
* Лук 1 шт.
* Морковь 1 шт.
* Картофель 1 шт.
* Сливки 100 мл.
* Соль
* Карри
* Ржаные сухарики
* Зелень
Рецепт

1. Картофель порезать кубиками, морковь и тыкву натереть на терке, лук порезать на 4 части.
2. Вскипятить 1,5 л воды, положить картофель, поварить 5 мин, добавить морковь и лук, затем--тыкву. Варить до полного размягчения овощей. Затем овощи вместе с бульоном протереть через сито или измельчить блендером в пюре.
3. Добавить к овощному пюре сливки, посолить, приправить по вкусу карри, довести до кипения.
4. В порционные тарелки положить сухарики, налить супчик, посыпать зеленью. Очень вкусно!

Первые блюда

Жаркое из рукава

Жаркое из рукава

* Картофель 6 шт
* Курица 300 г
* Морковь 1 шт
* Соль, перец горошек
* Приправы (по вкусу)
* Растительное масло
* Лавровый лист
Рецепт
1. Картошку и курицу разрезать на кусочки, лук порезать полукольцами, морковь - кольцами. Ингредиенты перемешать, посолить, приправить, добавить лавровый лист, немного сбрызнуть маслом. Положить все в рукав для запекания и отправить в духовку на 45 мин.
2. Из готового блюда достать лавровый лист. Подавать горячим!
Приятного аппетита!

Вторые Блюда

Сырное "Рафаэлло"

Сырное "Рафаэлло"

* Сыр твердых сортов 350 г
* Чеснок 4 зубочка
* Оливки без косточки (по количеству шариков)
* Крабовые палочки 2 пачки
* Майонез 6 ст. л.
Рецепт
1. Сыр и крабовые палочки (чтобы палочки тёрлись легче, лучше их подержать в морозилке около часа) натереть на мелкой тёрке, чеснок пропустить через чесночницу. Сыр смешиваем с майонезом и чесночком. Из этой массы сделать шарик, размять его в лепешку, в центр положить целую оливку, сформировать шарик. Обвалять шарики в тёртых крабовых палочках.
2. Если блюдо не сразу подаётся на стол, лучше накрыть тарелку с шариками пищевой плёнкой или фольгой, до подачи.

Разное

Цветная капуста под сыром

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОД СЫРОМ
Цветная капуста под сыром

Вам понадобится:
цветная капуста - кочан
мука для обвалки
специи
панировочные сухари
яйцо - 1шт.
сыр - 200гр.
соль
сухарики белые

Капусту разобрать на соцветия, отварить в течение 10мин. в подсоленной воде. Каждый кусочек обмакнуть в яйцо, затем в муку, смешанную с солью, специями и панировочными сухарями, выложить на сковороду и обжарить. Положить капусту на тарелку, посыпать тертым сыром и сухариками. Дождаться, пока сыр расплавится (или отправить на минуту в микроволновку).
Приятного аппетита!

Вторые Блюда
1 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 97