Кулинарные рецепты

Люля-кебаб

ЛЮЛЯ-КЕБАБ
Люля-кебаб

Вам понадобится:
фарш бараний - 700гр.
лук репчатый - 300-400гр.
зелень (кинза, базилик, петрушка) - большой пучок
соль
перец

Лук мелко порезать, добавить в фарш, посолить, поперчить.

Хорошо вымешать фарш и тщательно отбить, пока он не станет клейким, иначе блюдо будет разваливаться. Убрать фарш в холодильник на 30 минут, чтобы он "отдохнул" и настоялся.

Сформировать сардельки, нанизать каждую на деревянную шпажку (шпажки предварительно замочить в воде на 5мин.).

Люля-кебаб выложить на решетку с поддоном, чтобы в него стекал жир. Запечь на гриле в духовке по 15мин. с каждой стороны. Подавать с зеленью.
Приятного аппетита!

Вторые Блюда

Фондю из бульона (Мясное фондю)

ФОНДЮ ИЗ БУЛЬОНА
Фондю из бульона (Мясное фондю)


Вам понадобится:
мясной бульон - 3/4л.
белое сухое вино - 0,5ст.
лавровый лист - 2шт.
лук репчатый - 1шт.
гвоздика - 3-4шт.
зелень
мясо (свинина, говядина), фрикадельки, колбаски

Луковицу очистить, воткнуть в нее гвоздику. Бульон вскипятить, влить вино, положить луковицу, лавровый лист, порубленную зелень. Поставить бульон на горелку. Мясо должно быть очень хорошего качества. Нарезать его маленькими кубиками. Окунать кусочки мяса в бульон, подержать несколько минут до готовности.
Приятного аппетита!

Вторые Блюда

Видео рецепт шоколадный десерт

Видео рецепты

Видео рецепт "Салат с лапшой из омлета"

Видео рецепты
1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 97