Кулинарные рецепты

Фаршированые трубочки

Фаршированые трубочки

Ингредиенты
* Вафельные трубочки
* Форель слабосоленая 200 гр.
* Мягкий творожный сыр 100 гр.
* Сливочное масло 50 гр.
* Укроп

Рецепт
1. Форель нарезать маленькими кусочками и смешать с сыром, маслом и укропом. Замешиваемым до однородной консистенции.
2. С помощью кондитерского шприца наполните трубочки смесью, а края украсьте укропом.
Приятного аппетита!

Вторые Блюда

Торт Муравейник

ТОРТ "МУРАВЕЙНИК"

Торт Муравейник


Вам понадобится:
вареная сгущенка - 1 банка
сливочное масло - 300гр.
сливочный маргарин - 250гр.
сметана - 0,5ст.
желток - 2шт.
сахарный песок - 1ст.
мука - 4ст.
шоколад - 1 плитка
изюм
орехи


Тесто: маргарин размять, добавить сметану, желтки, песок, размешать, добавить муку и замесить тесто. Поставить тесто в холодильник на 1 час. Затем прокрутить тесто на мясорубке, отрезая получающиеся ленточки по 5-7см. Можно просто порвать тесто на маленькие кусочки. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, выпекать при 180°C до золотистого цвета (примерно 15-20мин).
Крем: масло взбить миксером добела, добавить сгущенку, взбить еще раз. Выпечку поломать (если это маленькие кусочки, то ломать не надо), смешать с кремом. Выложить на плоское блюдо в виде горки, посыпать тертым шоколадом, орехами и изюмом.
Приятного аппетита!

Выпечка

Торт весенний

Торт весенний

Ингредиенты
* кефир 1.5 стакана
* масло сливочное 100 гр.
* Изюм темный 100 гр.
* Сода
* уксус
* Сахар 1 стакан
* Мука 2 стакана
* яйца 3 шт.
* ванилин 1 пачка
* Молоко 250 гр.
* Молоко сгущенное 1 банка
* порошковый крем 1 упак.
* украшения 2 пачки
Рецепт

1. Готовим тесто.
Яйца взбить с сахаром, добавить туда кефир и растопленное масло, все тщательно перемешиваем и взбиваем. Гасим одну чайную ложку соды уксусом, добавляем ванилин и распаренный заранее изюм. Затем постепенно добавляем муку, Взбиваем так чтобы не было комком и тесто имело слегка жидкую консистенцию.
Выпекаем 20-30 минут при 180 градусов.
2. Остывшие коржи разрезаем пополам, смазываем сгущенным молоком и обратно склеиваем,
Готовим крем - порошок взбить с молоком и маслом.

Выпечка

Торт шоколадный в микроволновке

Торт шоколадный в микроволновке

Вам понадобится:
8 ст. ложек просеянной муки
8 ст. ложек сахара
8 ст. ложек молока
Разрыхлитель для теста - 1 упаковка
Какао 4 ст. ложки
2 куриных яйца
Растительное масло 7 ст. ложек

Рецепт

1. Смешать сначала сухие ингредиенты, затем взбить яйца соединив с молоком и растительным маслом, добавить к сухой смеси.
2. Дно емкости для микроволновки выстелить промасленной бумагой для выпечки, выложить тесто и, накрыв крышкой, включить машину на 3,5 мин. на полную мощность (1000 ватт).
3. Дальше можно фантазировать:разрезать торт поперёк, оба слоя промочить сиропом от фруктового коктейля, смазать взбитыми с сахаром сливками и положить ломтики клубники между двумя слоями торта. Поверх торта - взбитые сливки и шоколадная глазурь (шоколад, растопленный в микроволновке с совсем маленьким количеством воды).

Микроволновка
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 98