Кулинарные рецепты

Польский соус

Польский соус
(подается к отварной рыбе)



Вам понадобится:
сливочное масло - 200гр.
яйца - 2шт.
соль
лимонная кислота - на кончике ножа

Яйца сварить, остудить и натереть на мелкой терке. Масло растопить, посолить, ввести яйца, добавить лимонную кислоту и перемешать.
Приятного аппетита!

Соусы

Яйцо в мешочке из помидора

ЯЙЦО В "МЕШОЧКЕ" ИЗ ПОМИДОРА

Вам понадобится:
помидор
яйцо
соль, специи

Из помидора сделать "мешочек": срезать верхушку, вырезать мякоть, не повредив стенки. Посыпать специи, разбить в "мешочек" яйцо, посолить. Запекать в духовке при 180°C.
Приятного аппетита!

Вторые Блюда

Хлебная запеканка с мясом

ХЛЕБНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
Хлебная запеканка с мясом

Вам понадобится:
белый батон - 2шт.
молоко - 2 стакана
яйца - 2шт.
мясо - 350гр.
репчатый лук - 2шт.
слив. масло - 100гр.
панировочные сухари
соль

Булку нарезать и залить холодным молоком. Когда она размокнет, разбить туда 2 яйца, хорошо перемешать. Мясо отварить и провернуть на мясорубке. Лук мелко порезать и поджарить на сковороде. Смешать мясо с луком, посолить. На горячую сковороду, смазанную слив. маслом и посыпанную сухарями, положить слой булки, на него - слой мяса, сверху закрыть слоем булки. Сверху смазать маслом, посыпать сухарями и поставить в духовку, нагретую до 200°C, на 20-30мин.
Приятного аппетита!

Вторые Блюда

Рагу из овощей

Рагу из овощей

Рагу из овощей


Вам понадобится:
сладкий красный перец - 1шт.
картофель - 1шт.
шампиньоны - 100гр.
капуста - 100гр.
помидор - 1шт.
томатная паста - 2ст.л.
соль, специи

Перец и картофель нарезать кубиками, грибы порезать пополам, капусту - квадратными пластинками. Все обжарить по-отдельности. Капусту до жарки припустить, жарить с добавлением уксуса, чтобы она не совсем размякла. Все ингредиенты смешать, добавить помидоры, порезанные кубиками, соль, специи и томатную пасту. Потушить еще 2мин.
Приятного аппетита!

Вторые Блюда
1 ... 81 82 83 84 85 86 87 88 89 ... 96