САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ


Вам понадобится:
кальмары - 3-4шт.
картофель - 3шт.
репчатый лук (лучше красный)- 1шт.
яйца - 4шт.
сыр - 200гр.
майонез
Кукуруза консервированная - 1б.

Сырые тушки кальмаров ошпарить кипятком и очистить от пленки, затем очистить от внутренностей. Варить тушки в соленой воде 4мин, остудить. Картофель сварить в мундире, охладить, очистить и порезать мелкими кубиками. Кальмары нарезать тонкой соломкой, добавить картофель, мелко порезанный лук, кукурузу. Яйца натереть на терке. Все ингредиенты перемешать. В конце натереть на терке сыр и снова перемешать. Заправить майонезом.
Приятного аппетита!

САЛАТ "КИРИЕШКИ"

Вам понадобится:
консервированная красная фасоль в собственном соку - 1б.
консервированная кукуруза - 1б.
копченый куриный окорочок
сыр - 200гр.
яйца - 3шт.
майонез
сухарики белые с сыром "Кириешки" (можно другие)

Яйца сварить. Мелко покрошить мясо. Яйца, сыр - натереть на терке. Выложить фасоль и кукурузу, все перемешать и заправить майонезом. Перед подачей на стол в салат добавить сухарики.
Приятного аппетита!

САЛАТ "ЧЕРЕПАХА"


Вам понадобится:
куриное мясо - 300гр.
картофель - 3шт.
яйца - 3шт.
лук репчатый - 3шт.
шампиньоны маринованные - 1б.
майонез
грецкие орехи - полстакана

Курицу отварить, мясо охладить и мелко порезать. Лук нарезать кубиками, пассеровать, дать стечь лишнему маслу. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и натереть на крупной терке. Шампиньоны порезать вдоль тонкими пластинками. Орехи мелко порубить.
Салату придаем форму черепахи (овал). На плоское большое блюдо выкладываем: курицу, грецкие орехи, пассерованный лук, картофель, смазываем майонезом, яйца (натереть на крупной терке), снова смазываем майонезом. Сверху выкладываем шампиньоны в виде панциря. Лапки черепахи можно сделать из половинок грецкого ореха, голову - из остатков салата. Рядом с черепахой можно положить сваренные в крутую перепелиные яйца и зелень.
Приятного аппетита!

САЛАТ "МИМОЗА"


Вам понадобится:
несладкий плавленый сырок - 2шт.
яйца - 5шт.
консервированная скумбрия в масле - 1б.
лук репчатый - 1шт.
картофель - 3шт.
майонез

Картофель, яйца отварить, очистить. Натирать в салатник (лучше прозрачный) слоями: белок, сырок, картофель, консервы, лук(мелко порезать), и снова, начиная с белка. Каждый слой промазывать майонезом, сверху потереть желтки.
Приятного аппетита!