Кулинарные рецепты

Чак-чак

Чак-чак


4 яйца,
50-70 мл молока,
пол чайной ложки соли,
Муки сколько займет, чтобы получилось крутое тесто, хорошо вымешиваем тесто и разделываем на палочки примерно 4 см длинной и 5-6 мм толщиной - жарим палочки в раскаленном растительном масле до рыжего- светло-коричневого цвета.
Палочек получается достаточно много. Затем берем жидкий мед(густой растапливаем на водяной бане), перемешиваем палочки с медом так чтобы они полностью были им покрыты.потом выкладываем на блюдо горкой и придавливаем руками.
Приятного аппетита!

Выпечка

Салат из кальмаров

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
Салат из кальмаров


Вам понадобится:
кальмары - 3-4шт.
картофель - 3шт.
репчатый лук (лучше красный)- 1шт.
яйца - 4шт.
сыр - 200гр.
майонез
Кукуруза консервированная - 1б.

Сырые тушки кальмаров ошпарить кипятком и очистить от пленки, затем очистить от внутренностей. Варить тушки в соленой воде 4мин, остудить. Картофель сварить в мундире, охладить, очистить и порезать мелкими кубиками. Кальмары нарезать тонкой соломкой, добавить картофель, мелко порезанный лук, кукурузу. Яйца натереть на терке. Все ингредиенты перемешать. В конце натереть на терке сыр и снова перемешать. Заправить майонезом.
Приятного аппетита!

Салаты

Салат Кириешки

САЛАТ "КИРИЕШКИ"

Вам понадобится:
консервированная красная фасоль в собственном соку - 1б.
консервированная кукуруза - 1б.
копченый куриный окорочок
сыр - 200гр.
яйца - 3шт.
майонез
сухарики белые с сыром "Кириешки" (можно другие)

Яйца сварить. Мелко покрошить мясо. Яйца, сыр - натереть на терке. Выложить фасоль и кукурузу, все перемешать и заправить майонезом. Перед подачей на стол в салат добавить сухарики.
Приятного аппетита!

Салаты

Салат Черепаха

САЛАТ "ЧЕРЕПАХА"
Салат Черепаха


Вам понадобится:
куриное мясо - 300гр.
картофель - 3шт.
яйца - 3шт.
лук репчатый - 3шт.
шампиньоны маринованные - 1б.
майонез
грецкие орехи - полстакана

Курицу отварить, мясо охладить и мелко порезать. Лук нарезать кубиками, пассеровать, дать стечь лишнему маслу. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и натереть на крупной терке. Шампиньоны порезать вдоль тонкими пластинками. Орехи мелко порубить.
Салату придаем форму черепахи (овал). На плоское большое блюдо выкладываем: курицу, грецкие орехи, пассерованный лук, картофель, смазываем майонезом, яйца (натереть на крупной терке), снова смазываем майонезом. Сверху выкладываем шампиньоны в виде панциря. Лапки черепахи можно сделать из половинок грецкого ореха, голову - из остатков салата. Рядом с черепахой можно положить сваренные в крутую перепелиные яйца и зелень.
Приятного аппетита!

Салаты
1 ... 84 85 86 87 88 89 90 91 92 ... 97