Кулинарные рецепты

Салат Обжорка

САЛАТ "ОБЖОРКА"
Салат Обжорка

Вам понадобится:
печень говяжья - 700гр.
морковь - 3шт.
лук репчатый - 3шт.
майонез для заправки, или заправку для салата

Печень очистить от пленок и отварить. Важно не переварить печень, иначе она будет жесткой. Нарезать печень соломкой. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелко. Овощи пассеровать на подсолнечном масле. Все ингредиенты, заправить майонезом.
Приятного аппетита!

Салаты

Коктейль из фруктов

Коктейль из фруктов
Коктейль из фруктов


Вам понадобится:
консервированные абрикосы - 50грамм
сливки - 30мл.
персиковый сок - 50мл.
корица

Все ингредиенты взбить в блендере, вылить коктейль в высокий бокал, украсить корицей.
Приятного аппетита!

Десерты

Суп из баклажанов

СУП ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Суп из баклажанов


Вам понадобится:
баклажан - 1шт.
сладкий перец - 2шт.
луковица - 1шт.
помидор - 3шт.
куриный или овощной бульон - 800мл.
сливки - 200мл.
подсолнечное масло - 4ст.л.
перец, соль - по вкусу
зеленый лук

Запечь в духовке баклажан и перцы, остудить и очистить от кожицы. Мелко порезанную луковицу пассеровать на подсолнечном масле, пока она не станет прозрачной. К луку добавить очищенные и измельченные помидоры без семечек (можно заменить на томатную пасту), готовить еще 3мин. Добавить измельченные баклажан и перцы, готовить 3мин. В овощную смесь добавить бульон, заправить солью, перцем, варить 5-7мин. Суп заправить сливками и подавать с зеленым луком.
Приятного аппетита!

Первые блюда

Французский луковый суп

ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП
Французский луковый суп


Вам понадобится:
лук репчатый - 4-5шт.
мука - 1ч.л.
пакетик куриного супа
вода - 200мл.
лавровый лист
кусочки хлеба
сливочное масло для жарки
сыр - 100гр.

Лук режем полукольцами, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета в кастрюле с толстым дном. Добавляем муку, обжариваем еще. Варим пакетированный суп. В кастрюлю с луком добавляем половину готового супа и воду. Варим 10мин., добавляем лавровый лист.
На сливочном масле жарим маленькие тосты. 1-2 кусочка кладем в тарелку, посыпаем их тертым сыром и заливаем горячим супом.
Приятного аппетита!

Первые блюда
1 ... 86 87 88 89 90 91 92 93 94 ... 97