Кулинарные рецепты

Сырное фондю

СЫРНОЕ ФОНДЮ

Сырное фондю



Вам понадобится:
пармезан - 150гр.
моцарелла - 150гр.
французский твердый сыр - 150гр.
молоко - 1,5ст.л.
сухое белое вино - 3ст.л.
кукурузная мука - 2ч.л.
сок лимона - 0,5ч.л.
долька чеснока
подсушенный хлеб

Сыры натереть на терке. Фондюшницу протереть чесноком, вскипятить в ней молоко. Вино смешать с мукой, добавить сок лимона, перемешать. В кипящее молоко закинуть тертые сыры,помешивать на небольшом огне до образования однородной массы, добавив вино и муку. Хлеб нарезать кубиками, надевать на шпажки и окунать в сыр. Сыр должен тянуться и наматываться на кубики.
Всю процедуру приготовления сырной смеси можно проделать на плите в кастрюле, а затем перелить в фондюшницу, где, благодаря горелке, будет поддерживаться постоянная температура.
Приятного аппетита!

Разное

Форель запеченная в фольге

Форель запеченная в фольге


Тушку рыбы разделываем на филе, снимем кожицу и удаляем кости. Или просто покупаем в магазине готовое разделанное филе. Полученное филе режем,солим и перчим, выкладываем на фольгу.Почищенные лук и перец режем соломкой и выкладываем на рыбу. Сверху смесь майонеза и кетчупа, 70%\30%. Заворачиваем в фольгу (края плотно),что бы не попадал воздух и ставим в духовку. Примерно через 10 минут фольга поднимется и надуется, значит рыба готова.

Приятного аппетита.

Вторые Блюда

Запеченные яблоки

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ

Запеченные яблоки



Вам понадобится:
крепкие зеленые яблоки - 6шт.
изюм - 2ст.л.
орехи фундук - 2ст.л.
мед - 6ч.л.

Яблоки тщательно вымыть, аккуратно вынуть сердцевину, не повредив стенок яблока. Наполнить яблоки смесью орехов и изюма, сверху положить по чайной ложке меда, запекать в горячей духовке до готовности. Яблоки готовы, когда они легко протыкаются зубочисткой.
Приятного аппетита!

Десерты

Слоеные рогалики с вареной сгущенкой

Слоеные рогалики с вареной сгущенкой


200 гр. маргарина
1 ст. сметаны (200-250 грамм)
Мука по вместимости, где-то около 0,5 кг
Растопить маргарин,добавить сметану и муку, замесить тесто.
Тесто нужно поставить в холодильник на 1 час.
Потом разделить тесто на 4 части, каждую по очереди раскатать, разрезать на полоски, выложить начинку и свернуть.
Выпекать в духовке до готовности.

Выпечка
1 ... 87 88 89 90 91 92 93 94 95 ... 97