Кулинарные рецепты

Слоеные рогалики с вареной сгущенкой

Слоеные рогалики с вареной сгущенкой


200 гр. маргарина
1 ст. сметаны (200-250 грамм)
Мука по вместимости, где-то около 0,5 кг
Растопить маргарин,добавить сметану и муку, замесить тесто.
Тесто нужно поставить в холодильник на 1 час.
Потом разделить тесто на 4 части, каждую по очереди раскатать, разрезать на полоски, выложить начинку и свернуть.
Выпекать в духовке до готовности.

Выпечка

Тертый пирог

Тертый пирог


1 стакан сахара,
2 яйца,
1 пачка маргарина,
2-3 ст.л. сметаны,
3,5 стакана муки,
0,5 ч.л. соли (без горки),
0,5 ч.л. соды,
Варенье или повидло с кислинкой 3-5 ст.л.


Насыпаем муку в миску и перетираем маргарин с мукой до образования массы без кусочков.
Соль + сахар добавляем и перемешиваем.
Делаем ямочку по середине, вбиваем яйца и сметану. Хорошо перемешали.
Ставим на час в холодильник.

Тесто, оставив небольшое количество, равномерно распределяют по всей поверхности противня (формы для выпечки), кладем фрукты, посыпают сахаром.
Оставленное тесто замешивают круче и трут над пирогом на терке с крупными отверстиями.
Выпекают около 25 мин при температуре 200 градусов.

Выпечка

Сладкий соус

СЛАДКИЙ СОУС
(подается к фруктам)

Вам понадобится:
слив. масло - 300гр.
сахарный сироп - 75гр.
сок 3 лимонов
ванилин
белый ром

Сироп, лимонный сок и ванилин довести до кипения, чуть осудить и вмешать в смесь масло. Ароматизировать соус ромом, украсить его мятой.
Приятного аппетита!

Соусы

Закуска с кабачков

Закуска с кабачков


кабачки
майонез
чеснок
мука

Кабачки нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Майонез смешать с чесноком и намазать поджаренные кружочки кабачков.
Украсить зеленью.

Разное
1 ... 88 89 90 91 92 93 94 95 96 ... 97