Кулинарные рецепты

Яблоки по-французски

ЯБЛОКИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Яблоки по-французски


Вам понадобится:
яблоки (крепкие) - 4шт.
яйца - 2шт.
молотые сухарики - 2ст.л.
сливочное масло - 100гр.
сахарная пудра
ванилин
Яблоки очистить, осторожно вынуть сердцевину, порезать на кружочки толщиной 0,5см. Яйца слегка взбить. Каждый кружок яблока обмакнуть сначала в яйцо, затем в сухари и обжарить на сковороде. Поджаренные яблоки красиво разложить на тарелке, посыпать сахарной пудрой с ванилином.
Приятного аппетита!

Десерты

Козинаки домашние

КОЗИНАКИ ДОМАШНИЕ

Козинаки домашние


Вам понадобится:
геркулесовые хлопья - 1 стакан
сахарный песок - 1 стакан
сливочное масло - 100гр.

В отдельной емкости смешать сухие геркулесовые хлопья и сахарный песок. На нагретую сковороду вылить предварительно растопленное масло и сразу высыпать геркулес с песком. Массу довести до золотистого цвета на небольшом огне, постоянно помешивая. Готовые казинаки выложить на плоское блюдо или противень. Дать остыть и произвольно поломать на кусочки.
Приятного аппетита!

Десерты

Коржи соленые

КОРЖИ СОЛЕНЫЕ

Вам понадобится:
мука - 150гр.
желтки - 5шт.
соль - 1,5ч.л.

Муку соединить с желтками, высыпать соль и замесить тесто до появления пузырьков. После тесто раскатать, изготовить формочкой коржики, сложить их на смазанный жиром противень, поколоть каждый коржик вилкой. Печь в духовке при 220°C в тчение 20мин.
Приятного аппетита!

Выпечка

Ржаные булочки

Ржаные булочки


♥ вода теплая ( до 45 градусов ) - 2 стакана
♥ мука ржаная - 1 стак
♥ мука пшеничная - 1,5 стак
♥ льняное семя - 0,5 стакана
♥ отруби ржаные - 0,2 стакана
♥ квасное сусло - 3 ст ложки
♥ соль - 1 ч ложка
♥ сахар - 1 ч ложка
♥ дрожжи сухие - 2 ч ложки
♥ семена тыквы - 2 ст ложки

Приготовление:

♥ сахар + вода + дрожжи - оставить минут на 15
♥ семена льна + отруби измельчить в блендере
♥ мука + соль + измельченные семена льна + отруби
♥ в жидкую смесь всыпать сухую + квасное сусло, хорошо вымесить, накрыть полотенцем, оставить на 1,5 часа
♥ сформировать булочки, выложить на пергамент / силиконовый коврик, посыпать семенами тыквы и дать постоять 20 мин
♥ выпекать при 180 гр около 20 мин ( зависит от духовки )

Выпечка
1 ... 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96