СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ


Вам понадобится:
мясной фарш (говядина+свинина) - 200гр.
картофель - 2шт.
лук репчатый - 1шт.
морковь - 1шт.
зелень
соль
перец горошком
лавровый лист

Картофель порезать кубиками, лук мелко порубить, морковь натереть на терке. Лук и морковь спассеровать.
В кипящую воду положить пассеровку, картофель, перец горошком. Фарш слегка посолить, брать по 0,5ч.л. и формировать маленькие шарики.
Опускать шарики в кипящий суп, помешать половником, чтобы шарики не слиплись.
Варить 15минут, в конце варки суп посолить, положить лавровый лист. Подавать с рубленой зеленью.
Приятного аппетита!