Кулинарные рецепты

Селедочное масло

СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО

Вам понадобится:
филе сельди слабой соли (можно взять икру или молоки)
сливочное масло

Ингредиенты берутся на глаз. Все смешать в блендере до однородной массы. Хранить в холодильнике. Подавать с черным хлебом.
Приятного аппетита!

Разное

Бутерброд с горбушей

Бутерброд с горбушей
Бутерброд с горбушей


Вам понадобится:
хлеб
свежий огурец
чеснок - 2-3 зубчика
горбуша слабой соли
раст. масло для жарки

Хлеб нарезать, обжарить с двух сторон до золотистого цвета. С одной стороны натереть хлебцы чесноком. Сверху положить порезанный огурец, по маленькому ломтику рыбы.
Приятного аппетита!

Разное

Пряное масло

ПРЯНОЕ МАСЛО

Вам понадобится:
горчица с зернами - 2ст.л.
чеснок - 1 зубчик
тархун свежий - 15гр. (или сухой - 0,5ч.л.)
сливочное масло - 250гр.

Масло размять, смешать с рубленным тархуном и горчицей, сформировать колбаску и завернуть в фольгу или пищевую пленку. Убрать в холодильник для застывания. Подавать с жареными отбивными из телятины или курицей: диск масла положить на горячее мясо, оно пропитает блюдо.
Приятного аппетита!

Разное

Кляр

КЛЯР
Кляр


Вам понадобится:
мука - 3ст.л.
горчица - 1ч.л.
яйца - 3шт.
соль

Сделать кляр: яйца взбить миксером, добавить муку, соль и горчицу. В таком кляре можно жарить рыбу, мясо, овощи, предварительно обваляв их в муке.
Приятного аппетита!

Разное
1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 18