Кулинарные рецепты

Цезарь с креветками


Цезарь с креветками

Этот салат довольно популярен в мире и считается по востребованности вторым после цезаря с курицей. Он сытный, легкий и немного пикантный, с особым хрустом для праздничного и повседневного стола. Данный салат не готовят впрок, все ингредиенты соединяются перед самой подачей.

Вам понадобиться:
• Креветки – 400 г
• Салат – 300 граммов
• Черри -3-4 штуки
• Яйца- 2 шт.
• Пару зубчиков чеснока
• 3 ст. ложки сока лимона
• Белый хлеб – 200 г
• Оливковое масло - 150 мл
• 1 чайная ложка сахара, 1 ч. ложка горчицы, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, соль и черный перец по вкусу.

Приготовление. Срезаем корку с белого хлеба и режем его на кубики – обжариваем с чесноком на оливковом масле до золотистой корочки. Сухарики нужно еще подсушить в духовке.

Креветки отвариваем в подсоленной воде с лавровым листиком. Яйца варим всмятку , вынимаем желтки и взбиваем с горчицей, лимонным соком и уксусом, сахаром, перцем, солью, чесноком и 4-мя столовыми ложками оливкового масла.

Теперь все нужно гармонично собрать. Рвем руками листья салата и укладываем их на тарелку. Сверху кладем сухарики, порезанные черри и креветки, все поливаем соусом. Приятного аппетита!

Если нет времени для приготовления, можно заказать салаты на дом от службы доставки еды «Шашлыки от Рокки». Широкий выбор вкусных блюд, приятные цены и быстрая доставка.

18 января 2019- Просмотров: 89 |
Оцените рецепт
 (голосов: 0)