Кулинарные рецепты

Рецепт вафель домашних

Видео рецепты

Видео рецепт Медовик

Видео рецепты

Видео рецепт Торт Наполеон



Еще один вариант торта "Наполеон"
Этот торт хорош тем, что делается не из слоеного теста, но коржи получаются очень похожи на слоеные, а делать их проще и быстрее.

Вам понадобится:
для теста:
мука - 4,5ст.
маргарин - 0,5кг.
вода - 1ст.
уксус 6% - 2ст.л.
сода - 0,5ч.л.
соль - щепотка
для крема:
молоко - 1,5л.
слив.масло - 200гр.
сахар - 3ст.
яйца - 4шт.
мука - 2ст.л.
ванилин
В глубокую чашу высыпать муку, положить маргарин (он должен быть жесткий, из холодильника), ножом порубить муку с маргарином до мелкой крошки. Добавить воду, уксус, соду и соль. Все хорошо перемешать и поставить тесто в холодильник на 2 часа. Затем достать, раскатать колбаску и разрезать ее на 10 равных частей. Каждую часть тонко раскатать и выпечь 10 одинаковых коржей. Остудить их, сложить друг на друга и острым ножом сравнять края, чтобы получился ровный прямоугольник. Ломанные кусочки, отрезанные ножом, оставить. Сделать крем: Молоко, сахар, яйца, муку и ванилин взбить миксером, вылить в кастрюльку и варить на медленном огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы крем не подгорел. Затем снять с огня и добавить масло. Крем остудить. Первый корж положить на плоскую поверхность, смазать его кремом, на него положить следующий корж, тоже смазать кремом... Верхний корж также смазать кремом и обмазать бока торта. Из оставшихся после выравнивания ломаных кусочков сделать крошку, потерев их между ладонями. Крошкой обсыпать торт сверху и с боков.
Приятного аппетита!

Видео рецепты

Видео рецепт Узбекский плов

Видео рецепты
1 2 3 4 5 6