При виде ароматной уточки с хрустящей корочкой у любого гурмана проснется аппетит. Что может быть лучше для торжественного стола. Особенно хорошо такую утку готовить на новогодние праздники. Далее мы опишем рекомендации для приготовления утки в духовке.
Для приготовления утки нужно заранее выделить необходимое время, мясо должно промариноваться. Процесс маринования напрямую связан с нежным и сочным вкусом готового блюда.
Мариновать утку можно уксусом (маринад должен быть немного кисловатым) с перцем и лавровым листом. Вам понадобиться большая емкость – залейте уточку водой, добавьте ингредиенты, описанные выше, и оставьте на три часа.
Утка чаще всего запекается с яблоками. Яблоки нужно нарезать небольшими дольками, посолить, поперчить, добавить немного корицы. Яблоки можно совместить с курагой, орехами, черносливом.
Когда птица замариновалась, добавьте в середину соль, положите яблоки, чередуя с ломтиком лимона (слой яблок, слой лимона).
Далее утку зашиваем, можно намазать соусом (сметану с лимоном или майонез и черный перец).
Предварительно разогреваем духовку до 180-190 градусов, противень смазываем растительным маслом. Запекать утку нужно около 30 минут.
Теперь нужно хорошо приготовиться к празднику (не каждый день на столе такая вкуснятина). Найдите в сети
интернет магазин женской одежды и приобретите красивое вечернее платье, аксессуары. Далее правильная сервировка и украшение стола, и можно звать любимого, родных и друзей.
Способов приготовления утки множество, главное перед приготовлением ее мариновать.
