Плов для друзей
Сначала промываем и замачиваем рис на минут 20-30 в холодной воде
Нарезаем кусочками мясо и жарим на сковородке, добавляем морковку с луком и перемешиваем.
Когда мясо поджарилось кладем чесночок
Теперь добавляем рис - не перемешиваем!
Аккуратно заливаем водой чтобы с низу не перемешалось масло. Вода должна быть немного выше риса.
Варим минут 20 не небольшом огне. Добавляем соль и специи.
Выключаем огонь и плов накрываем крышкой. Даем постоять минут 10.
Все готово! Зовем друзей и уплетаем
Приятного аппетита!
