Кулинарные рецепты

Ржаные булочки


Ржаные булочки


♥ вода теплая ( до 45 градусов ) - 2 стакана
♥ мука ржаная - 1 стак
♥ мука пшеничная - 1,5 стак
♥ льняное семя - 0,5 стакана
♥ отруби ржаные - 0,2 стакана
♥ квасное сусло - 3 ст ложки
♥ соль - 1 ч ложка
♥ сахар - 1 ч ложка
♥ дрожжи сухие - 2 ч ложки
♥ семена тыквы - 2 ст ложки

Приготовление:

♥ сахар + вода + дрожжи - оставить минут на 15
♥ семена льна + отруби измельчить в блендере
♥ мука + соль + измельченные семена льна + отруби
♥ в жидкую смесь всыпать сухую + квасное сусло, хорошо вымесить, накрыть полотенцем, оставить на 1,5 часа
♥ сформировать булочки, выложить на пергамент / силиконовый коврик, посыпать семенами тыквы и дать постоять 20 мин
♥ выпекать при 180 гр около 20 мин ( зависит от духовки )

3 августа 2010- Просмотров: 2595 |
Оцените рецепт
 (голосов: 0)
лучшая косметика для волос