Кулинарные рецепты

Торт Новогодний


Что надо:
* бисквит 0.5 кг
* клюква 1 стак.
* яичные белки 3 шт
* мороженое 0.5 кг
* коньяк или спирт 1-2 ч. л.
* сахар 1 стак.

Рецепт
1. следует выбрать посуду, которую можно поставить и в духовку, и на стол, например, металлический поднос... дно подноса (или другой посудины) устилаем слоем бисквита не менее 2 см. толщиной
2. на бисквит - слой клюквы (можно мороженой)
3. на клюкву слоем или горкой мороженое, на мороженое снова слой клюквы
4. всю полученную конструкцию покрыть сантиметровым слоем взбитых в густую пену белков с сахаром
5. поднос поставить в хорошо разогретую духовку до зарумянивания белков.Вытащив поднос из духовки, быстро украсить торт ягодами, заранее вымоченными в спирте или коньяке (вишня, клюква..) Можно сделать вокруг тортика дорожку из коньяка и поджечь его перед подачей на стол.
6. Этот десерт из готовых ингредиентов (мороженое, бисквит, заранее вымоченные в коньяке ягоды) очень быстр в приготовлении (не более 10 минут от начала до подачи на стол),вкусен и эффектен!! С Новым Годом!!

15 декабря 2010- Просмотров: 1909 |
Оцените рецепт
 (голосов: 0)