Кулинарные рецепты

Чебуреки из заварного теста

Чебуреки из заварного теста
Чебуреки из заварного теста


Вам понадобится:
фарш - 500гр.
лук репчатый - 1шт.
мука
вода
укроп и кинза - по пучку
перец
соль

Муку и воду взять в пропорции 2:1. Муку положить в широкую кастрюлю, воду вскипятить, добавить 1ч.л. соли и кипятком залить муку. Размешивать ложкой, а затем руками. Тесто должно быть крутым. Разрезать на кусочки и раскатать каждый очень тонко, размером с блюдце. В фарш добавить мелко порезанную (или натертую) луковицу, порубленную зелень, посолить, поперчить, добавить воды - фарш должен быть жирный и жидковатый. Начинку выкладывать на тесто, свернуть пополам и сильно залепить края. Жарить в большом количестве кипящего масла с двух сторон. Можно использовать фритюрницу.
Приятного аппетита!

Вторые Блюда, Выпечка

Шарлотка с персиками

ШАРЛОТКА С ПЕРСИКАМИ
Шарлотка с персиками


Вам понадобится:
консервированные персики - 1б.
мука - 1ст.
сахар - 1ст.
яйца - 4шт.
сода - 0,5ч.л.

Персики порезать дольками, выложить в форму, смазанную слив. маслом. Из остальных ингредиентов замесить тесто, залить персики и выпекать в духовке до готовности.
Приятного аппетита!

Выпечка

Блины на сметане

БЛИНЫ НА СМЕТАНЕ
Блины на сметане


Вам понадобится:
сметана - 250гр.
вода - 250мл.
яйца - 2шт.
мука - ок. 1ст.
соль, сахар - по вкусу
подсолнечное масло для жарки

Сметану развести водой, размешать, вбить яйца, добавить муку, соль и сахар, замесить тесто. Оно должно быть немного гуще, чем у блинов на воде или на молоке. На сковороду налить 2-3 ст.л. масла, выпекать не очень тонкие блинчики. Блины получаются жирные, вкусные!
Приятного аппетита!

Выпечка

Блины на сыворотке

БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ
Блины на сыворотке


Вам понадобится:
сыворотка - 0,5л.
яйца - 2шт.
мука - ок. 1ст.
соль, сахар - по вкусу
подсолнечное масло для жарки

Сыворотку немного нагреть на плите. Снять с огня, вбить яйца, добавить муку, соль, сахар, замесить тесто. Жарить блинчики на достаточном количестве масла.
Приятного аппетита!

Выпечка
1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 28