Кулинарные рецепты

Блины к Масленице

БЛИНЫ
Блины к Масленице


Вам понадобится:
мука - 200гр.
молоко - 0,5л.
яйца - 1шт.
соль, сахар
раст. масло

Яйца смешать с молоком, добавить соль и сахар. Просеять муку и добавлять в молоко, тщательно перемешивая, чтобы не образовывались комочки. По консистенции тесто должно напоминать жидкую сметану. Выпекать на разогретой сковороде с двух сторон. Вместо молока можно взять обычную воду или несоленую минеральную воду с газом.
Приятного аппетита!

Выпечка

Рагу на хрящиках в тесте

РАГУ НА ХРЯЩИКАХ В ТЕСТЕ
Рагу на хрящиках в тесте

Вам понадобится:
рагу на хрящах - 600гр.
мука - 2ст.
майонез - 2ст.л.
соль
специи по вкусу

На подсоленой воде замесить муку и добавить майонез. Тесто тонко раскатать и разрезать на полоски. Рагу посолить, добавить специи по вкусу. Каждый кусочек рагу обернуть в полоску теста с нахлестом. Положить кусочки на противень, смазанный маслом, на расстоянии в 1см. Выпекать на среднем огне, пока не зарумянится корочка. Не передерживать в духовке, иначе блюдо может получиться сухим!
Приятного аппетита!

Вторые Блюда, Выпечка

Рыбный пирог

РЫБНЫЙ ПИРОГ
Рыбный пирог

Вам понадобится:
для теста:
майонез - 250гр.
кефир - 250гр.
яйца - 2шт.
сода - 0,5ч.л.
мука - 1ст.
для начинки:
консервированная сайра или скумбрия - 1-2б.
лук репчатый - 3-4шт.
яйца - 2шт.

Из указанных ингредиентов замесить тесто, соду погасить уксусом. Тесто должно получиться как на оладьи. Для начинки консервы порубить, лук мелко порезать и спассеровать, яйца отварить, натереть на терке, все перемешать. В глубокую форму вылить 2/3 теста, выложить начинку, закрыть ее оставшимся тестом. Выпекать в духовке 30-40мин. Подавать пирог лучше холодным - он будет вкуснее.
Приятного аппетита!

Выпечка

Шарлотка с яблоками

ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ
Шарлотка с яблоками


Вам понадобится:
яблоки - 4-5шт.
мука - 1ст.
сахар - 1ст.
яйца - 4шт.
сода - 0,5ч.л.

Яблоки промыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Из остальных ингредиентов замесить тесто. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить на дно яблоки и залить тестом. Выпекать в духовке до готовности.
Приятного аппетита!

Выпечка
1 ... 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 28