Кулинарные рецепты

Торт Новогодний

Что надо:
* бисквит 0.5 кг
* клюква 1 стак.
* яичные белки 3 шт
* мороженое 0.5 кг
* коньяк или спирт 1-2 ч. л.
* сахар 1 стак.

Рецепт
1. следует выбрать посуду, которую можно поставить и в духовку, и на стол, например, металлический поднос... дно подноса (или другой посудины) устилаем слоем бисквита не менее 2 см. толщиной
2. на бисквит - слой клюквы (можно мороженой)
3. на клюкву слоем или горкой мороженое, на мороженое снова слой клюквы
4. всю полученную конструкцию покрыть сантиметровым слоем взбитых в густую пену белков с сахаром
5. поднос поставить в хорошо разогретую духовку до зарумянивания белков.Вытащив поднос из духовки, быстро украсить торт ягодами, заранее вымоченными в спирте или коньяке (вишня, клюква..) Можно сделать вокруг тортика дорожку из коньяка и поджечь его перед подачей на стол.
6. Этот десерт из готовых ингредиентов (мороженое, бисквит, заранее вымоченные в коньяке ягоды) очень быстр в приготовлении (не более 10 минут от начала до подачи на стол),вкусен и эффектен!!
С Новым Годом!

Выпечка, Десерты

Эмпанадас

ЭМПАНАДАС
Эмпанадас


Вам понадобится:
слоеное тесто - 2уп.
фарш (говядина+свинина) - 200гр.
кетчуп - 3ст.л.
сметана - 3ст.л.
лук репчатый - 1шт.
соус табаско - 1ч.л.
изюм - 2ст.л.
соль
перец
петрушка - 3 веточки

Все ингредиенты перемешать, петрушку предварительно мелко порубить, а изюм замочить на 30мин. и слить воду. Тесто разрезать на квадраты, сверху положить начинку и сформировать пирожки в виде треугольников. Смазать яйцом и выпекать в духовке до готовности.
Приятного аппетита!

Выпечка

Творожная запеканка

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Творожная запеканка


Вам понадобится:
жирный творог - 500гр.
сахар - 3-4ст.л.
ванилин - щепотка
разрыхлитель (или гашеная сода)
манная крупа - 3ст.л.
изюм - 50гр.
курага - 50гр.
толченые сухари (орехи) - 50гр.

Яйца взбить с сахаром, ванилином и разрыхлителем. Добавить творог (желательно протереть его через сито), манку, промытый изюм и порезанную курагу. Духовку разогреть до 180°C. Форму для выпечки смазать маслом, присыпать сухарями или орехами. Запекать до румяной корочки (около 30мин.). Когда запеканка будет готова, не вынимать ее сразу, а дать подостыть в духовке, иначе она осядет.
Приятного аппетита!

Выпечка

Сладкий блинный торт

СЛАДКИЙ БЛИННЫЙ ТОРТ
Сладкий блинный торт


Вам понадобится:
блины
шоколад - 100гр.
для крема:
сгущеное молоко - 1б.
сливочное масло - 300гр.

Испечь блины, сделать начинку: миксером взбить масло до белого цвета, постепенно добавляя сгущенку. На широкое плоское блюдо положить блин, смазать его кремом, закрыть следующим блином, снова смазать кремом и т.д. Последний блин смазать кремом и обсыпать шоколадной крошкой. Поставить в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
Приятного аппетита!

Выпечка, Десерты
1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 28
выпечка без глютена